دلعي العيال طريقة عمل ايس كريم النوتيلا بسهولة لست البيت
منذ أن بدأ فصل الصيف وقد كثر البحث عن طريق عمل ايس كريم النوتيلا وذلك بسبب حب الكثير من الأشخاص للنوتيلا والتي تم إدخالها في الكثير من الحلويات في الآونة الأخيرة ولا يخفى مدى المذاق الطيب الذي تضيفه إلى الأيس كريم، لهذا سوف نوضح لكم هذه الوصفة اليوم بخطوات بسيطة للغاية.
طريقة عمل ايس كريم النوتيلا
سوف نوضح لكم الآن طريقة عمل ايس كريم النوتيلا :
المكونات:
- فانيلا.
- ربع كيلو نوتيلا.
- حليب مكثف (علبة).
- نصف كيلو كريمة.
الخطوات:
- نقوم بخلط الفانيلا والحليب المكثف مع النوتيلا بشكل جيد لحين التجانس، ثم يوضع الخليط داخل الثلاجة.
- نبدأ في خفق الكريمة بشكل جيد حتى بتضاعف الحجم أكثر من مرة.
- نضيف الكريمة إلى مزيج النوتيلا مع التقليب.
- نضع الأيس كريم في أكواب مع تسوية السطح ثم نضعها في الفريزر ونتركه ليلة.
- يقدم في اليوم التالي ويضاف له النكهات المحببة.
طريقة عمل آيس كريم سهل
بعد أن بينا لكم خطوات طريقة عمل ايس كريم النوتيلا سوف نستعرض معكم طريقة يسيرة لعمل الآيس كريم:
المكونات:
- كوب وثلث حليل مكثف.
- 5 ملعقة بودرة كاكاو كبيرة.
- 2 كوب كريمة خفق.
الخطوات:
- في وعاء كبير نقوم بوضع الحليب المكثف مع نخلّ الكاكاو في نفس الوعاء.
- نقوم بخلط المزيج عن طريق ملعقة حتى يتجانس.
- نقوم بخفق الكريمة حتى تبات متماسكة، ونضيف بعضًا منها إلى الخليط السابق ويتم مزجهم.
- يتم سكب خليط الكاكاو مع الجزء المتبقي من الكريمة ونقوم بالتقليب بشكل لطيف بملعقة مسطحة حتى تتداخل المكونات.
- في علبة من البلاستيك محكمة الغلق يتم وضع الأيس كريم وتوضع في الفريزر حتى تتجمد وتقدم.
طريقة عمل الايس كريم في الخلاط
كما قمنا بتوضيح طريقة عمل ايس كريم النوتيلا بأقل المكونات سوف نبين لكم الآن طريقة عمل الايس كريم داخل الخلاط:
المقادير:
- كم فانيليا طازجة مناسب.
- كريمة الخفق الطازجة.
- علبة زبادي.
- 100 جرام سكر.
- كوب من عصير الليمون.
- فاكهة حسب المحبب، مثل الموز أو المانجو أو الفراولة.
الخطوات:
- نضع كل المكونات سالفة الذكر داخل خلاط كهربائي، ونخلطهم بشكل جيد.
- نقوم بوضع المزيج في القوالب الخاصة بالآيس كريم أو أي علبة محكمة الغلق.
- نترك الأيس كريم داخل الفريزر حتى يتجمد ويتماسك، ويفضل أن تكون القوالب أو العلبة محكمة الغلق.
- ثم يقدم بعد ذلك ويمكن إضافة له أي سيرب مفضل.
مكونات الآيس كريم الطبيعي
سوف نوضح لكم الآن المكونات الطبيعية لإعداد الأيس كريم:
المقادير:
- 2 كوب كريمة.
- كوب إلا ربع سكر.
- 2 ملعقة فانيلا سائلة.
- كوب حليب.
- كوب قشدة.
الخطوات:
- في وعاء عميق نقوم بخلط الكريمة والحليب والفانيليا.
- نقوم برفع الخليط على النار المتوسطة مع تقليبه بصورة مستمرة حتى يسخن الخليط دون غليان.
- في وعاء آخر نضع السكر والبيض، ونخفق بالمضرب الكهربائي إلى أن تتجانس المكونات.
- نضع خليط الحليب على الخليط الأخير ونستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات.
- نضع الخليط مرة أخرى على النار المتوسطة ونبدأ في التقليب حتى تختلط المكونات,
- نقلل درجة حرارة النار ونستمر في التقليب حتى 8 دقائق أو حتى يصبح المزيج أسمك على ألا يغلي.
- نرفع الوعاء من على النار ونضيف القشطة ونقلب حتى تمتزج المكونات.
- نقوم بتصفية المكونات بمصفاة ضيقة.
- نغطي المكونات كي لا تظهر قشرة على السطح.
- نضع الايس كريم في الفريزر لمدة يوم أو ليلة أو حتى يجمد تمامًا ويمكن تقديمه مع أي فواكه أو نكهات مثل سيرب الشيكولاتة أو الفراولة.
