شاهد طريقة زراعة الجرجير في منزلك غني بالفيتامينات والمعادن النادرة
كلنا عارفين الفوائد المذهلة لنبات الجرجير وللأسف في ناس مش بتلاقيه بانتظام إلا لو في سوق قريب منك علشان كده هنتعلم مع بعض خطوات زراعة الجرجير في البيت باستخدام بعض الأدوات الأساسية والخطوات البسيطة التالية:
المواد المطلوبة:
- بذور جرجير
- صينية زراعة أو وعاء بلاستيكي عميق
- تربة للزراعة
- ماء
- ضوء الشمس أو مصدر ضوء اصطناعي
- ملعقة
الخطوات:
- اختيار وعاء بلاستيكي عميق أو صينية زراعة يجب أن تكون مثقبة في الأسفل للسماح بتصريف المياه الزائدة.
- ملء الوعاء بالتربة للزراعة مع ترك مساحة صغيرة على الأعلى.
- رش بذور الجرجير بالتساوي على سطح التربة بواسطة الملعقة.
- رش طبقة رقيقة من التربة على البذور.
- رش الماء برفق على الطبقة العلوية من التربة حتى تصل إلى البذور.
- وضع الوعاء في مكان مشرق بالقرب من نافذة مشمسة أو تحت مصدر ضوء اصطناعي.
- رش الماء بانتظام على الجرجير بحيث تبقى التربة رطبة دائمًا.
- سينمو الجرجير خلال 7-10 أيام وبعد ذلك يمكن حصاده ببساطة عن طريق قطع الأوراق العلوية بالمقص.
يمكن إعادة الزراعة مرة أخرى بعد الحصاد بمجرد زراعة البذور في التربة وريها بانتظام.
يعد الجرجير مصدرًا غنيًا بالعديد من الفيتامينات والمعادن والألياف والمركبات النباتية الطبيعية المفيدة للصحة. ومن بين فوائده الصحية:
- غني بالفيتامينات: الجرجير يحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم مثل فيتامين A و C و K و B6 و B9.
- يحتوي على المعادن: يحتوي الجرجير على العديد من المعادن المفيدة مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز.
- يساعد على الهضم: يحتوي الجرجير على الألياف الطبيعية التي تعمل على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي وتقليل مشاكل الإمساك.
- يحارب الالتهابات: يحتوي الجرجير على مضادات الأكسدة القوية والمركبات النباتية المفيدة التي تحارب الالتهابات وتحمي الجسم من الأمراض.
- يحسن الصحة العامة: تشير الدراسات إلى أن تناول الجرجير يمكن أن يحسن صحة القلب والأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم والكولسترول في الدم.
- يساعد على فقدان الوزن: يحتوي الجرجير على قليل من السعرات الحرارية ويعتبر خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يرغبون في خفض وزنهم.
- يعزز صحة العيون: يحتوي الجرجير على فيتامين A الذي يساعد على الحفاظ على صحة العيون والحد من مشاكل النظر الناجمة عن التقدم في السن.
هذه بعض الفوائد الصحية الرئيسية للجرجير، وينصح بتضمينه كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.
