سر طريقة عمل صوص بيري بيري البرتغالي الأصلي روعة جدا

سر طريقة عمل صوص بيري بيري البرتغالي الأصلي روعة جدا

صوص بيري بيري يعتبر من أهم وأشهر الصوصات المشهورة على المستوى العالمي، حيث أنها تدخل في الكثير من الأكلات التي يعشقها الملايين حول العالم، ومنها الدجاج المشوي والبيتزا وغيرها، هذا وهناك قطاع كبير من السيدات يرغبن في معرفة طريقة تحضير صوص بيري بيري الذي يُعرف بأنه برتغالي الأصل.

فقط ببضع خطوات بسيطة نرصدها لك سيدتي وبمكونات تتواجد في كل مطبخ عربي يمكنك تحضير صوص بيري بيري الشهي، إليكم التفاصيل.

صوص بيري بيري
على اصولها … طريقة عمل صوص بيري بيري البرتغالي اللذيذ بسهولة

ما هي مكونات صوص بيري بيري؟

صوص بيري بيري يمكن تحضيره فقط ببضع خطوات بسيطة وبمكونات متاحة وفي متناول يد الجميع، وهي كالتالي:

صوص بيري بيري البرتغالي
صوص بيري بيري البرتغالي

 

  • عدد أربعة فصوص من الثوم المفروم.
  • عدد ملعقة كبيرة من الشطة.
  • ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
  • مقدار نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ¼ كوب من عصير الليمون.
  • عدد ملعقة من شاي الملح الخشن.

قد يهمك أيضا: طريقة عمل كيكة الشاي

berry sauce
berry sauce

طريقة تحضير صوص بيري بيري البرتغالي

الكثير منا لا يكن لديه المقدرة على الذهاب إلى المطاعم من أجل تجربة صوص بيري بيري، كما أنه قد لا يتوافر في كل المحلات ولكن يتواجد في الأسواق والمولات الكبرى، هذا ونود أن نبسط الأمر عليك سيدتي من خلال سرد طريقة تحضير صوص بيري بيري البرتغالي بخطوات بسيطة وسهلة:

  • في وعاء نظيف، يتم وضع زيت الزيتون وعصير الليمون ونخلطهم سوياً.
  • يتم إضافة الثوم المهروس والملح والشطة إلى عصير الليمون وزيت الزيتون  مع البدء في تقليب كل المكونات حتى يكون الخليط سلس.
  • نضع الخليط في طبق حراري ثم يتم وضعه في صينية داخل الفرن.
  • يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية، ومن ثم يتم ترك الخليط بالفرن لمدة 35 دقيقة.
  • بعد انتهاء 35 دقيقة، يمكنك إخراج الصوص من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً ويكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • في الخلاط الكهربائي أو الكبة، يتم وضع الخليط وإضافة خل التفاح بصورة تدريجية مع الخلط حتى يصبح قوامه مناسب.
  • في الأخير، يمكنك حفظ صوص بيري بيري في الثلاجة حتى تتمكن من استخدامه فيما بعد، حيث يحلو تقديمه مع البيتزا والدجاج المشوي.
  • بعد الانتهاء من تجهيز الصوص، يمكنك وضعه في برطمان معقم ومحكم الغلق ومن ثم يتم حفظه في الثلاجة لحين استخدامه فيما بعد

تعليقات (0)

إغلاق

اشترك معنا مجانا بعيون مصر ليصلك أحدث الأخبار