سر طريقة عمل الفتة المصرية باللحمة للشيف حسن غداء عيد الأضحى

ندى عبد الرحمن
حواء
ندى عبد الرحمنآخر تحديث : الثلاثاء 20 يوليو 2021 - 6:03 مساءً
سر طريقة عمل الفتة المصرية باللحمة للشيف حسن غداء عيد الأضحى

أول أكلة يحبها المصريين والعرب عموما في أيام عيد الأضحى المبارك سنتعلمها بالتفصيل طريقة عمل الفتة ستكون أكثر طرق عمل نوع من الطعام يتم البحث عنها خلال الأيام القليلة القادم، ونحن على بعد أيام قليلة من قدوم عيد الأضحى المبارك الذي لا يخلو بيت مصري أو عربي من وجود الفته به.

تعلمنا أيضا طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

ماهي الفتة؟

الفتة طبق شعبي محبوب ومتوارث عن الأجداد، والفتة لها مكانةً مميزة عند الكثير من الناس، لطبخ الفتة طرق متعددة تختلف من بلد لأخرى، ويدخل في صناعتها اللحم أو الدجاج أو الخضروات وكذلك تتزين بالمكسرات.

ولا شك أن مائدة عيد الأضحى المبارك في بيوت كل المسلمين في شتى أنحاء العالم لا تخلو من الفتة الدسمة الشهية.

طريقة عمل الفتة

وهنا سنعرض طريقة عمل أشهر فتة وهي الفتة المصرية الشهية الدسمة.

المكونات

  • كيلو لحم غنم.
  • ١/٢ كيلو أرز.
  • خبز محمص.
  • بصلة واحد.
  •  فصوص ثوم مفروم.
  •  ملعقة سمن.
  • ٢/٢ كوب خل أبيض.
  • بعض الحبات من الهيل.
  • الملح والفلفل أسود.
  •  ثوم مفروم.
  • 2 كوب عصير طماطم.
  • ملعقة صلصة.
  • ملعقة من السمن.
  • ملعقة من القرفة.

تعلمي أيضا طريقة عمل الفشة

الخطوات

  • قومي بوضع الماء في وعاء عميق.
  •  ارفعي الوعاء على النار حتى تمام الغليان.
  • أضيفي اللحم والبصل.
  •  ضعي الملح والفلفل الأسود.
  • أضيفي الهيل واتركي المكونات حتى ينضج اللحم.
  • في وعاء أخر ضعي السمن والأرز وقلبي.
  • ضعي مرقة اللحم واتركيهم حتى الغليان ثم نهدأ نار البوتاجاز حتى ينضج الأرز ولا يحرق.
  • ضعي الخبز المحمص في طبق.
  • حمري الثوم بالسمن.
  • ضعي عليهم الخل.
  • أضيفي مرق اللحم واتركي الخليط حتى تمام الغليان.
  • صبي الخليط على الخبز.
  • ضعي عليهم الأرز.
  • حضري صلصة تقليدي.
  • ضيفي لها مرق اللحم.
  • ضعي الصلصة فوق الفته.
  • تقدم بالهنا والشفا.

لا شك الفتة أكله رائعة يتهافت عليها الجميع في المناسبات الكبرى مثل عيد الأضحى الذي أيام قليلة ونعيش أيامه المباركة.

كوني حريصة سيدتي على تقديم أفضل الأطعمة لأسرتك جوار الفتة مثل اللحوم والسلطات والحساء، ولكن بالطبع الإكثار من أي شيء قد يكون ضار.

طبق صغير من الفتة جوار لحوم عيد الأضحى سيكون خيار مناسب وكافي حرصًا على عدم زيادة الوزن أو التعرض للتخمة.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


اشترك معنا مجانا بعيون مصر ليصلك أحدث الأخبار