مقرمش وبيدوب طريقة عمل بسكويت النشادر استعداداً لعيد الفطر المبارك
استعداداً لعيد الفطر المبارك، تبدأ ربات البيوت في كل مكان بالبحث عن طريقة عمل بسكويت النشادر وغيره من أصناف الحلوى الشهية لأنه طقس هام من طقوس العيد، هذا ويفضل الكثير تناول البسكويت مع الشاي والاستمتاع بمذاقه الرائع، هذا ونقدم لكم طريقة تحضير بسكويت النشادر في خطوات سهلة وبسيطة فيما يلي.
مقادير بسكويت النشادر
نرصد لك سيدتي مقادير بسكويت النشادر بالتفصيل حتى تتمكني من تحضيره داخل منزلك دون الاحتياج إلى شرائه من الخارج:
- كيلو واحد من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
- كوب ونصف كوب من السكر.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من النشادر.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البيكينج باودر.
- كوباً من الزيت وكوبان إلا ربع من الحليب على أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من الخل.
طريقة تحضير بسكويت العيد
يمكن تجهيز بسكويت النشادر دون مجهود فقط من خلال اتباع الخطوات التالية:
- أولاً، يتم وضع كلاً من السكر والزيت والحليب والفانيليا والملح سوياً داخل الخلاط الكهربائي ونتركه حتى يذوب السكر تماماً.
- بعد ذلك، يتم صب الخليط داخل وعاء كبير، ثم نبدأ بإضافة المواد الجافة إليه من النشادر ونشا الذرة والخل والبيكنج باودر ثم يتم تقليب المكونات جيداً باستخدام المضرب اليدوي.
- في التالي، يتم نخل الدقيق فوق المكونات السابقة ثم يتم عجنها جيداً بأطراف الأصابع، مع الحرص على ألا يتم عجن البسكويت أكثر من اللازم ثم بادري بدهن يديك بالزيت وابدأي بتشكيل العجين على هيئة كرات كبيرة.
- بادر بتشكيل العجين جيداً بالطريقة التي تفضلينها ثم يتم وضع البسكويت داخل صينية مدهونة أو بها ورق زبدة.
- عند التسوية، يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 200 ثم يتم وضع الصينية داخل الفرن على ألا يتم إشعال الشواية حتى يحمر البسكويت من الأسفل.
- احرصي على مراقبة البسكويت جيداً خلال تسوية، وفور إخراجه من الفرن يمكنك تركه حتى يبرد تماماً ويكون جاهز للتقديم، هذا ولن يستغرق سيدتي الكثير من الوقت في تحضيره فبادري بالتجربة وأدخلي السرور والفرح على قلب عائلتك.
