احترفي طريقة عمل كيكة الرواني زي المحلات بالسميد الشيف حسن

رنا إسماعيلآخر تحديث : الأحد 17 أكتوبر 2021 - 7:08 مساءً
احترفي طريقة عمل كيكة الرواني زي المحلات بالسميد الشيف حسن
طريقة عمل كيكة الرواني الشيف حسن

يعتبر الرواني من أشهر أطباق الحلويات التي يحبها الكثير من الناس، خاصة قوامه الشبيه بالكيك، إلى جانب إضافة جوز الهند، فهو يضيف نكهة ناعمة ولذيذة أيضاً، هيا بنا لنتعرف علي مكونات ومقادير كيكة الرواني على طريقة الشيف حسن زي المحلات.

مقادير ومكونات كيك الرواني الشيف حسن

  • 3 بيضات
  • كوب من الدقيق (متعدد الاستخدامات)
  • كوب إلا ربع من السكر
  • 2 كوب من السميد الناعم
  • رشة من الفانيلا
  • رشة من الملح
  • كوب من الحليب
  • نصف كوب من الزيت الجوز / أو آي نوع تفضلونه
  • 1 ملعقة من البيكنج صودا
  • 1 ملعقة من الليمون المبشور
  • عصير نصف ليمونة
  • جوز هند مبشو (كمية حسب الرغبة)

من هنا تعرف على طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل شربات الرواني

  • 2 كوب من السكر
  • كوب من الماء
  • نصف ليمونة
طريقة عمل الرواني بالسميد زي المحلات
طريقة عمل الرواني بالسميد زي المحلات

من هنا طريقة عمل الآيس كريم

طريقة تحضير الرواني بالسميد زي المحلات

  1. أولاً : نقوم بوضع كلاً من السكر والماء على النار حتى يقوم بعملية الغليان، وبعد ذلك نقوم بعصر نصف ليمونه وبعدها قم بوضع القليل من الفانيلا ويترك لمدة 30 دقيقة فقط، ثم يرفع الإناء من علي النار ويترك حتي يبرد.
  2. ثانياً : في وعاء آخر أضيفي ( الليمون المبشور – البيكنج صودا – الدقيق – رشة الملح – السميد) وقومي بخلط جميع المكونات ببعض جيداً.
  3. ثالثاً : وفي وعاء آخر قومي بوضع كلاً من البيض، والفانيلا – والسكر – واخلطيهم جيدا، ثم ضعي الخليط في الخلاط حتى يصبح سمك القوام كريمي ناعم.
  4. رابعاً : قومي بإضافة الحليب والزيت ( الذي تفضلينه أنتِ) على الخليط الذي قمنا بإعداده سابقاً في الخلاط تدريجيا حتى يصبح الخليط ناعماً كما تريدين.
  5. خامساً : بعد كل هذا قومي بإضافة الخليط الأول من السميد على المكونات، واخلطيهم مرة أخرى جيداً.
  6. سابعاً : قومي بوضع الخليط الذي قمتي بإعداده إلي قوالب الكيك التي لديك مع عدم نسيان وضع (ورق الزبدة أو دهن القالب المخصص للكيك بالزيت قليلاً ).
  7. وأخيراً وليس بآخر : أدخلي القالب في الفرن على درجة حرارة تتراوح ما بين الـ170 و 200 لمدة لا تقل عن 25 دقيقة أو حتى تصبك الكيكه باللون الذهبي.

ثم أخرجي القالب من الفرن، وأضيفي الشربات ولابد وأن يكون بارداً، ثم قومي بتزينه كما تشائين / أو وضع رشة من جوز الهند عليه، ثم قومي بتقديمه لعائلتك وبالهناء والشفاء.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.