بسرعة أتعلمي طريقة عمل هريسة الذرة للشيف هالة
تعد البسيسة أو هريسة الذرة من الوصفات التي يحبها الكبار قبل الأطفال لما تتميز به هذه الوصفة من مذاق مميز جميل، نتذكره جيدا عندما كنا أطفالا صغارا، والآن بعدما كبرنا اشتقنا لهذه الأيام الخوالي الجميلة.
عبر بوابة عيون مصر الإخبارية ننشر لكم طريقة عملها بالخطوات السهلة البسيطة في منزلك.
طريقة عمل هريسة الذرة للشيف هالة
- مدة التجهيز: عشرة دقائق.
- مدة الطهي: من ثلث ساعة إلى نصف ساعة.
المكونات:
- كوب برتقال
- 1 كوب دقيق أبيض
- كوب دقيق ذرة
- رشة ملح
- ملعقة بيكنج باودر
- كيس فانيليا
- نصف كوب زيت
- 1 كوب سكر
- بشر برتقال
- 4 بيض
- نصف كوب سمسم
- ملعقة خل
- ملعقة سمنة
خطوات التجهيز:
- تجهيز الفرن.
- درجة حرارة 180.
- ضع البرتقال مع السكر مع الفانيليا والبيض، مع الزيت والخل، والسمنة.
- ضع الدقيق الأبيض مع الأصفر مع البيكنج باودر والملح، والسمسم.
- خلط الاثنين معًا.
- ندهن صينيه بالزيت.
- الصينية مقاس 28.
- ندخلها الفرن.
طريقة عمل البسيسة للشيف نجلاء الشرشابي
- وقت التحضير: 10 دقيقة فقط.
- وقت الطهي: 25 دقيقة.
المكونات:
2 كوب دقيق أصفر، نصف كوب سكر، نصف كوب سمن أو زبدة، 1 كوب حليب، نصف كيس بيكنج بودر، معلقة صغيرة بيكربونات، 2 بيضة، كيس فانيليا، رشة ملح، نصف ليمونة.
للتزين:
سكر بودرة.
خطوات التجهيز:
- ضعي السمن والسكر والحليب واخلطي.
- ثم البيض والفانيليا، والليمون.
- امزجي كله معًا.
- ضعي الدقيق والملح والبيكنج والكربونات سويا.
- اسكبي الدقيق على الخليط، واخلطي جيدا.
- ادهني الصنية وتابعي النضج بعد 20 دقيقة.
- اختبري بالسكين.
- بعد نضجها اتركيها لتبرد.
- زينيها بالسكر البودرة.
- بألف هنا.
طريقة عمل هريسة الذرة للشيف حسن
وقت التجهيز: من 10 دقائق إلى 15 دقيقة.
وقت الطهي: من 20 دقيقة إلى 25 دقيقة.
المكونات:
كوب عصير برتقال، 1 دقيق أبيض، 1 كوب سمن، 1 كوب ونصف سكر، خمسة بيضات، كيس فانيليا، 2 كوب دقيق ذرة، نصف ملعقة بيكنج باودر، رشة ملح.
خطوات التجهيز:
- ضع كوب الدقيق الأبيض مع الأصفر.
- أضف البيكنج باودر، ورشة الملح.
- في الخلاط اضربي باقي المكونات.
- ثم ضيفي الدقيق على الخليط.
- جهزي صينية مدهونة ومرشوشة دقيق.
- ثم جهزي الفرن.
- درجة حرارة 180.
- اتركيها في الفرن وهو مغلق بعد نضجها حتى تهدأ.
