“هاتي معلقة وبس” حضري كيكة الطاسة بالشوكولاتة سريعة منجزة مع الضيوف
نقدم لكم طريقة عمل كيكة الطاسة السريعة، وهي تعتبر أسرع الكيكات في طريقة التحضير والإعداد والسهولة واختصار الوقت، واليوم نحضرها بالشوكولاتة اللذيذة والتي يفضلها الكبير قبل الأطفال، ولن تحتاجي إلى إعداد مكونات من خارج المنزل فمقادير وصفة اليوم متاحة بكل منزل وغير مكلفة على الإطلاق.
كيكة الطاسة نادية السيد بالصور
طريقة كيكة الطاسة للشيف نادية السيد اليوم نوضحها بالتفصيل والملاحظات التي تجعل كيكة الشوكولاتة ناجحة ومذاق جيد وبدون استخدام الفرن وستبهرك النتيجة وكأنها كيكة اسفنجية مصنوعة بدقة، فيمكنكم تحضير كيكة الطاسة السريعة بدون بيض أو شوكولاتة باهظة الثمن، فهناك أكثر من اختيار وطريقة عمل لكيكة الطاسة.
المقادير
- 4 ملاعق زبدة.
- 3 ملاعق كاكاو خام.
- 5 ملاعق سكر.
- 4 ملاعق دقيق.
- بيضة واحدة
- ربع كوب حليب.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
صوص الشوكولاتة
- شوكولاتة خام.
- ملعقة زبدة.
- 4 ملاعق حليب.
طريقة التحضير
- نحضر طاسة مقاس 15 سم ونضيف بها الزبدة “أربع ملاعق” ونرفعها على نار هادئة حتى ذوبان الزبدة، ثم نغلق البوتاجاز ونضيف باقي المكونات من الكاكاو الخام ونقلبهم جيداً حتى ذوبان الكاكاو مع الزبدة، ثم إضافة السكر والتقليب حتي تختفي حبيبات السكر.
- بعد أن يبرد الخليط يتم إضافة بيضة وتقليبها لحين الاندماج بالمكونات، وممكن إضافة فانيليا ولكن كيكة الشوكولاته لا تحتاج الفانيليا.
- ثم إضافة ربع كوب حليب وخلطه بالمقادير، ثم إضافة الدقيق والبيكنج بودر ويقلب جيداً لحين اختفاءه.
- يتم تنظيف حواف الطاسة حتى لا تحترق، ورفعها على نار هادية لمدة 15 دقيقة.
- اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبي من المنتصف ويخرج بدون رواسب الكيك.
- لعمل صوص الشوكولاتة تضاف قطع الشوكولاته والزبدة والحليب على نار هادئة لحين غليان اللبن وذوبان كمية الشوكولاتة.
- ويتم إضافته فوق كيك الشوكولاتة وتقطيعها وتقديمها بمذاق رائع.
